하남 스타필드 짬뽕 맛집 - 초마(炒馬)

안녕하세요

하남 스타필드에는 먹거리 볼거리가 참 많이 있어요.

오늘은 스타필드 안에 있는 짬뽕과 탕수육이 맛있는 맛집 삼대 초마를 소개하려고 합니다.

초마 - 하남 스타필드 차이니스 레스토랑

1. 가게 설명
2. 메뉴 및 가격
3. 위치

하남 스타필드 초마는 본점이 홍대에 있는 것으로 본점은 이미 수요미식회 등에서 맛집으로 알려진 곳으로 3대째 내려오는 비법으로 만든 짬뽕과 탕수육이 유명하다고 해요. 

초마 - 가게 설명

• 영업시간 11:00 ~ 21:00
• 브레이크 타임 15:30 ~ 17:00
• 하남 스타필드 3층 위치

요즈음은 방송에 나오지 않는 집을 찾는 게 더 어려울 만큼 여러 맛집 소개 방송이 많아서 웬만한 식당들은 거의 한, 두 번씩은 방송에 소개가 되지만 그래도 수요 미식회에서 나왔다고 하면 더 믿음이 가는 것 같아요. (제 개인적인 생각임)

항상 웨이팅이 발생하기 때문에 자리에 앉기 전에 미리 주문을 받으시네요.

입구에 원산지 표시판을 크게 표시해 두었어요.

실내는 넓어서 테이블 간격이 넓어서 좋은 것 같아요.

초마 - 메뉴 및 가격

메뉴는 단순해요

온갖 중국집 메뉴가 다 있는 것보다 주요 메뉴만 하니 더 전문점인 것 같은 느낌이 드네요.

탕수육 19.0

야끼만두 (8개) 8.0

유니 짜장 8.0

짬뽕 11.0

곱빼기 13.0, 짬뽕밥 12.0

일반 중국집 가격보다는 조금 높아요. 

빨간 짬뽕은 일반적인 다른 집보다는 양이 조금 적은 것 같아요.

엄청나게 맛있는 맛은 아니지만  해산물, 야채가 듬뿍 들어가서 인지 국물 맛이 깔끔하고 시원하고 얼큰하면서 불맛도 솔솔 올라오는 게 맛있어요. 특히 자극적이지 않아서 좋아요. 

하얀 짬뽕이 신기하게도  빨간 짬뽕보다 더 매워요. 

이 특이함으로 대표 메뉴인지도 모르겠어요.

면발이 쫄깃하고 역시 국물 맛이 시원한 게 맛있어요.  개인적으로 하얀 짬뽕이 더 맛있는 것 같아요.

면의 양과 야채, 해산물의 양이 거의 비슷한 것 같아서 성인 남성의 경우 조금 모자랄 수 있을 것 같은 양이 조금 아쉬워요.

제 입맛에는 이 탕수육이 일품인 것 같아요.

가격 대비 양은 정말 적은 양이지만 맛은 결코 가볍지 않아요

사진에서 보시는 바와 같이 고기의 질이 예사롭지 않아요

소스도 보통 탕수육 소스와 달리 투명한 게 정말 특이하고 맛이 있네요.

바삭하면서도 고기는 부드럽고 제가 먹어본 탕수육 중 손가락 안에 드는 것 같아요.

주말에는 항상 웨이팅이 발생하니 주말 방문이라면 오픈런으로 방문하시면 좋을 것 같아요. 

초마 - 위치