대구 딤딤섬 - 신세계 백화점 맛집

안녕하세요

오늘은 대구 신세계백화점에 입점해 있는 《딤딤섬》 다녀온 솔직 후기입니다.

딤딤섬 - 대구 딤섬 맛집

1. 가게 설명
2. 메뉴 및 가격
3. 베스트 메뉴
4. 위치

주말이라서 그런 건지, 유명 맛집이어서 그런 건지 저희가 방문 시 웨이팅은 없었지만 넓은 매장 안에 빈자리가 거의 없을 정도로 손님들이 꽉 차 있었어요.

입장하기 전 밖에서 메뉴를 확인할 수 있게 해 놓고, 또한  그날 품절인 메뉴를 표시해 놓아 좋은 것 같아요.

웨이팅이 있을 땐 오른쪽 키오스크로 웨이팅을 걸어놓아야 한답니다. 

 

딤딤섬 - 가게 설명

• 영업시간 : 11:00 ~ 21:00
• ☎0507-1310-6985
• 주차 : 신세계백화점 주차장 이용

실내는 넓고 백화점 내부에 있는 식당이라는 느낌이 들지 않을 정도로 쾌적하고 깔끔했어요.

식당이 많이 입점해 있는 8층이 아니고 일부 식당만 입점해 있는 9층이라서 더 한가하고 좋았던 것 같아요.

저희는 점심시간이 조금 지난 시간에 가서 다행히 웨이팅이 없었지만 점심시간에는 웨이팅이 엄청나다고 해요.

키오스크로 웨이팅을 걸어놓고 아래층에서 쇼핑을 하는 것도 괜찮을 듯싶어요.

 

딤딤섬 - 메뉴 및 가격

BBQ 커플 세트가 2인 세트와, 패밀리 세트(3~4인)로 나뉘어 있어요.

광동식 오리구이를 먹고 싶다거나, 여러 명이 방문 시에는 세트 메뉴를 주문하는 것이 좀 더 경제적으로 많은 종류의 음식을 맛볼 수 있어 더 좋을 것 같아요.

우선 세트 메뉴가 3가지로 있어요.

인원수가 따라 A(2인), B(3인), C(4인) 세트로 나뉘어 있었어요.

딤섬 메뉴는 특별한 순서 없이 준비되는 대로 서빙된다고 하며, 세트 메뉴 구성 변경은 불가능하다고 하더라고요.

단품 메뉴들도 있습니다.

BBQ 종류, 덮밥과 국수, 딤섬, 창펀 종류가 다양하게 있답니다.

이름 앞부분에 ☆가 되어 있는 메뉴는 인기 메뉴라고 합니다.

차 종류도 재스민차, 우롱차, 보이차 3종류가 있었어요.

 

딤딤섬 - 베스트 메뉴 

저희는 광동식 오리고기가 먹고 싶어 BBQ 세트를 주문했어요.

먼저 오이 피클과 재스민차가 나옵니다.

오이피클은 새콤한 오이피클에 약간의 고추기름이 가미된 맛으로 감칠맛이 일품으로 별도 판매를 할 만큼 인기가 있고 리필은 1회가 가능하다고 합니다.

재스민차는 티팟과 개인 잔 그리고 리필용 보온병을 주더라고요.

따뜻한 물을 계속 부어 우려내어 마실수 있고 티팟을 위로 올려주면 아래로 차가 나오는 중국에서 많이 이용하는 티팟이었어요.

중국 음식을 먹을 때 차를 중간중간 마셔주면 느끼한 맛을 잡아주어 정말 좋아요.

재스민차는 향이 은은하니 좋고 맛도 강하지 않아 정말 좋았어요.

제가 제일 좋아하는 가지 딤섬 

가지 사이에 새우 완자와 고기가 들어가 있고 위에 뿌려져 있는 소스와의 조화가 정말 환상적으로 맛있습니다.

제가 워낙 가지 요리를 좋아하고 특히 중국식 가지 요리는 정~말 정~말 좋아하거든요. ㅎㅎㅎㅎ

예전 중국에서 거주할 때 중국음식점에 가면 가지 요리는 빼놓지 않고 항상 주문해서 먹었던 기억이 있습니다. 

마라 우육탕면은 보기에는 느끼해 보이는데 시원하고 마라향이 느껴지며 칼칼한 게 오히려 느끼함을 잡아주는 맛이었어요.

광동식 오리구이 역시 쫀~득하니 정말 맛있습니다.

육즙 가득한 샤오롱바오는 육즙이 안 터지게 꼭지 부분을 조심히 들어 숟가락에 얹어 육즙먼저 먹은 다음 한입에 다 넣어주어야 잘 먹을 수 있어요. (단, 뜨거울 수 있으니 조심은 필수입니다.)

속에 돼지고기와 겉면의 소스가 어우러진 단짠의 최고의 맛 하가우

딤딤섬에서 필수로 먹어봐야 한다는 하가우니 맛은 말할 것도 없이 쫀득하고 속의 고기가 씹히는 맛이 일품이랍니다.

크리스피 창펀은 안쪽의 피는 튀김으로 바삭하고 제일 바깥쪽 피는 부드러운 맛으로 속에 있는 고기와 소스가 어우러져 단짠의 최고 맛이었어요. 

 

중국음식이 생각나시는 분들은 꼭 한 번 들러봐야 할 것 같아요.

지점이 서울에 4개, 대구 1개, 부산 1개로 지방에 분포가 아직 안된 점이 아쉽지만 기회가 되면 다른 지점에도 꼭 한 번 들러봐야겠어요.

 

딤딤섬 - 위치