왕순대장모님네

저녁 반찬을 뭘 할까 망설이다 냉동실을 보니 낚시를 좋아하는 남편이 잡아온 갑오징어가 있어 퇴근 후 부랴부랴 만들었어요. 낚시로 잡아온 갑오징어로 볶음 만들기 ☞ 재료 갑오징어 2마리 양파 1개(큰 거) 양배추 (약간) 청양고추 5개 파, 마늘 약간 ☞ 손질 1. 갑오징어는 잡아오자 마자 오징어 속 뼈 빼고 내장 빼고 손질하여 냉동실에 넣어 놓았었어요. 시장에서 산 오징어와는 조금 달라요. 제가 손질을 잘 못하는지 아니면 싱싱해서인지 조금 모양이 다르죠? 2. 오징어에 칼집을 내고 반을 잘라 큼직큼직하게 썰어 줍니다. 2. 양배추는 길쭉길쭉 약간 큼직하게 썰어요. 그래야 볶았을 때 모양이 안 흐트러지는 것 같아요. 3. 양파와 청양고추도 약간 큼직하게 썰어 놨어요. ☞ 양념장 만들기 진간장 4스푼, 고추..