AM 멀티 다지기 - 마늘 박피, 다지기 만능

안녕하세요

찬바람이 불기 시작하니 김장대비 고춧가루를 먼저 사놓고 지난여름 지인이 주셔서 잘 말려놓은 마늘을 까서 다져 놔야겠다고 생각하니 심란했었는데 코스트코에 장을 보러 갔다가 AM 멀티 다지기를 3만 원대에 판매를 하고 있길래 얼른 사 왔어요.

사용후기 올리겠습니다.

제품 구성

이미지출처 - 홈페이지

마늘 깔때마다 사려고 인터넷을 뒤졌는데 가끔 사용하는 것 치고 가격대가 있어서 망설였는데 많이 싸게 구매를 해서 기분이 이 좋았어요. (이런 걸 소확행이라고 하는 거겠지요 ㅎㅎㅎ)

언박싱 하자마자 사진을 못찍어 전체 구성 사진이 없어 홈페이지에서 가져왔어요.

제가 구매한 것과 사진의 구성이 좀 다른 것은 보관용 커버가 2개, 칼날이 3개가 들어있었어요.

 

AM(acaademia mugnano)은 1945년부터 이어온 이탈리아 키친 브랜드로 전 세계 46개국에 수출하는 글로벌 브랜드라고 합니다.

해외에서는 유명 대형 오프라인 매장에서 판매를 하고 있고 우리나라에는 영등포, 관악, 인천, 안양 롯데 백화점에 직영점이 있다고 합니다.

인터넷에서 많이 팔고 있기도 한데 가격대가 4만원 이상이더라고요.

사용방법

스테인레스 420 재질을 사용하여 강도가 높고 절삭력이 우수합니다. 

칼날을 안전하여 오래 사용하려면 세척 후 반드시 통풍이 잘되는 곳에서 완전히 건조 후 보관해야 합니다.

사용 후 세척을 하지 않거나 물기가 있는 상태에서 보관 시 재질의 특성상 녹이 발생할 수 있으니 주의해야 합니다,

물 반죽, 머핀 반죽 등은 고장의 원인이 되니 주의해야 합니다.,

마늘 박피

1. 글라스 용기 안에 마늘 박피기 볼을 장착하고 모터 본체를 위에 끼웁니다.

2. 용기 안에 마늘을 하나씩 뗀 상태로 넣습니다.(용기가 1.8리터라 많은 양을 한꺼번에 할 수 있어 좋아요)

3. 딸깍하는 소리가 나야 작동이 되므로 좌우 홈을 잘 맞추어 끼워야 해요.

4. 모터 본체 위에 버튼을 눌러 작동하면 마늘이 박피가 됩니다.

유리 용기라 마늘 박피 정도를 눈으로 확인할 수 있어서 좋은 것 같아요.

어느 정도 박피가 되었다 싶으면 꺼내 물에 담가 벗겨진 껍질을 다 걷어내고 마늘 꼭지 부분을 칼로 따줍니다.

(마늘 꼭지 부분은 본래 뿌리로 그 부분에는 세균 등이 번식하고 있을 수 있어서 꼭 따내야 한다고 합니다)

마늘 다지기

1. 꼭지를 딴 마늘은 깨끗하게 씻어 체에 밭쳐서 물기를 뺍니다.

2. 스텐레스 용기에 칼날을 장착하고 깐 마늘을 넣습니다

3. 뚜껑을 덮고 모터 본체를 위에 장착한 후 박피할 때와 같이 모터 본체 뚜껑에 있는 버튼을 눌러 마늘을 다지면 됩니다.

마늘이 적당하게 잘 다져진것 같아요. 

다 다져진 마늘은 적당한 크기로 소분하여 냉동실에 넣어두시고 필요할 때 꺼내 쓰시면 좋아요.

지인께서 힘들게 농사지으신 마늘을 매년 고맙게도 주시면 썩어서 버리는 게 나올까 봐 전전긍긍하면서도 까는 게 힘들어 미루고 미뤘는데 이젠 마늘 박피, 다지기가 있으니 걱정이 없네요. ㅎㅎㅎ 

 

고춧가루 구매 완료, 마늘 다져서 냉동실에 가득 채웠으니 이제 김장준비는 반은 된 거나 마찬가지인 것 같아요.