제주 우진 해장국 - 제주 필수 코스 고사리 육개장 맛집

안녕하세요

지난주 모처럼 시간을 내서 제주도로 3박 4일 휴가를 다녀왔어요.

추워지기 전 딱 좋을 날씨에 다녀와 정말 휴가다운 휴가를 즐겼답니다.

제 여행의 여정을 몇번에 걸쳐 소개하려고 합니다.

우진 해장국 - 제주 필수 코스 고사리 해장국

1. 가게 설명
2. 메뉴 및 가격
3. 위치

작년 지인이 제주 여행갔다와서 제주 고사리를 보내주어서 정말 맛있게 먹은 기억이 있어요.

그 지인께서  제주도를 간다고 했더니 꼭 들러야 하는 맛집이라며 고사리 육개장으로 유명한 <우진해장국>을 소개하더라고요.

맛집답게 수요 미식회를 비롯 여러 방송에 나와 널리 알려진 맛집이었어요.

우진 해장국 - 가게 설명

• 영업시간 06:00 ~ 22:00
• 주차장 근처 공영주차장 1시간 무료 

대기실이 별도로 있어서 비, 눈이 와도 크게 걱정 안 해도 된답니다.

번호표를 뽑고 대기실이나 가게 앞 의자에서 기다리다 번호를 호명하면 들어가시면 돼요.

오전 11시쯤 도착했는데 벌써 대기가 70팀이 있어요. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ(맛집 인정)

우진 해장국 - 메뉴 및 가격

해장국 식당의 특징상 메뉴는 간단해요

고사리 육개장 10,000

몸국 10,000

사골 해장국 10,000

녹두 빈대떡 15,000 

고사리 육개장은 제주산 고사리를 갈아 넣고 푸~~욱 끓여 낸다고 해요.

반찬으로는 오징어젓갈, 부추김치, 깍두기로 간단합니다.

맛집으로 유명한 식당 중 많은 곳이 간단한 메뉴로 최상의 맛을 내는 것 같아요. 

제주산 고사리는 워낙 유명해서 육지 고사리보다 훨씬 부드러운것 같아요.

그 부드러운 고사리를 살짝 갈아 푹 끓였으니 얼마나 부드러울지 짐작이 가시지요.

얼마나 부드운지

죽인지,  해장국인지 분간이 가지 않는 것 같아요.

밥을 말아 한 숟가락 떠서 오징어 젓갈을 올려 먹으니 정말 맛있습니다.

배가 고프기도 하고, 맛이 있기도 해서 정신없이 한 그릇 뚝딱 하고 대기하고 계신 분들을 위해 재빨리 나왔어요. ㅎㅎㅎㅎ

포장, 택배가 가능하다고 하니 뜨끈한 국물이 생각나는 겨울에 한번 시도해 봐야겠어요.

우진 해장국 - 위치